اطباق رئيسية

الدجاج بالزبدة

شرائح الدجاج بالزبدة والفطر وجبة مفضلة للجميع كما أنها سهلة وسريعة التحضير.

المقادير
  • 500 مل كريمة طبخ
  • 2 شريحة دجاج بدون عظم
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم
  • 1 كاسة كبيرة مرقة دجاج
  • 2 ملعقة زبدة
  • 1 علبة فطر طازجة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة طحين

طريقة التحضير
  • نقطع صدور الدجاج الى شرائح عرضية رفيعة.
  • نخلط الطحين بالملح و الفلفل الأسود
  • نغطي شرائح الدجاج بطبقة خفيفة من الطحين
  • نشوحها بالزبدة بمقلاية واسعة حتى تتحمر من الجهتين..ثم نخرجها من المقلاة و نضعها جانبا
  • بنفس المقلاة نشوح البصلة المفرومة ناعم حتى تذبل
  • نقشر الفطر و نقطعه شرائح و نضيفها إلى البصل، نضيف التومة المدقوقة مع التحريك
  • نضيف مرقة الدجاج و عندما تغلي نعيد شرائح الدجاج..نغطيها و نخفض النار و نتركها تستوي 10 دقائق، نضيف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
  • نضيف الكريمة و نتركها تغلي و هي مكشوفة لمدة دقائق حتى يتكاثف المزيج
  • تقدم ساخنة مع الرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص و صحتين و عافية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أربعة × ثلاثة =

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق